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[菜单] 素炒蔬菜丁+凉拌木耳鸡肉+厚蛋烧午餐肉饭团
[食材] 胡萝卜、豌豆、玉米、干香菇、木耳、鸡肉、鸡蛋、午餐肉、紫菜、米饭
[做法] 1、干香菇提前浸泡，玉米剥粒，将胡萝卜和香菇切丁，胡萝卜和豌豆焯熟，捞起备用。
2、锅烧热刷油，爆香姜末，放入做法1准备好的蔬菜翻炒，加入芡汁（水、蚝油、盐巴、白糖、黑胡椒、玉米淀粉），煮至收汁即可。
3、鸡肉煮熟，撕成块状，胡萝卜刨丝，木耳泡软煮熟切丝，拌入酱汁（醋、白糖、盐巴、料酒、辣椒酱）搅拌均匀。
4、午餐肉切厚片，加入盐巴和黑胡椒煎熟，鸡蛋加入盐巴白糖打散，倒入一半蛋液煎熟卷起再倒入剩余的蛋液，卷成厚蛋卷。
5、紫菜铺平，中间放入少量米饭，放入厚蛋烧和午餐肉，再盖上米饭，把紫菜的四个角向中间包起，揉成长方形，对半切开即可。[小记] 本来是想做凉拌鸡丝的，但是我用的是鸡腿肉，只能撕成块，Dee说这凉拌木耳鸡肉好吃~😄我觉得饭团挺好吃的啊，虽然午餐肉厚了点~😏
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